ค้าปลีกไซซ์เล็กคึก ! TESCO TOPS ลูบคม 7ELEVEN

ถึงเวลานี้ดูเหมือนว่าการเปิด สาขาไซซ์เล็กขนาด 2-3 คูหา ของค้าปลีกรายใหญ่จะมีความเข้มข้นและร้อนระอุมากขึ้นอีกระดับหนึ่ง

เป็นการเปิดเกมรุกควบคู่ไปกับการเร่งขยายสาขาด้วยโมเดลต่าง ๆ ให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ เพื่อลดความเสี่ยงจากการมีผลบังคับใช้ของ พ.ร.บ.การประกอบธุรกิจค้าปลีกค้าส่ง ซึ่งที่ประชุมคณะรัฐมนตรีมีมติผ่านร่าง พ.ร.บ.ไปแล้ว และขณะนี้อยู่ระหว่างการตรวจสอบร่างของคณะกรรมการกฤษฎีกา

นอกจากการเปิดสาขาปีละ 450-500 สาขาของเจ้าตลาดคอนวีเนี่ยนสโตร์  ′เซเว่นอีเลฟเว่น′ ที่เห็นกันเป็นประจำทุก ๆ ปีแล้ว

ล่าสุดความเคลื่อนไหวจากการเปิดแนวรบของเทสโก้ โลตัส ด้วยโมเดล ′โลตัส เอ็กซ์เพรส′ ที่ขยายออกนอกปั๊มไปยังห้องแถวตามย่านชุมชนต่าง ๆ พร้อมกับการปรับรูปแบบการดิสเพลย์ สีสัน เพื่อจูงใจ และกล้าที่จะเปิดประกบเซเว่นฯตามย่านชุมชนต่าง ๆ ก็เริ่มมีภาพให้เห็นมากขึ้นเรื่อย ๆ

INDEX LIVING MALL TO LAUNCH SMALL SIZE TARGETING UPCOUNTRY

"อินเด็กซ์ ลิฟวิ่งมอลล์" กางแผนธุรกิจ ประเมินศักยภาพตลาดในประเทศรองรับการขยายลิฟวิ่งมอลล์ได้สูงสุดไม่เกิน 25 สาขา จากปัจจุบัน 17 สาขา ซุ่มศึกษาโมเดลใหม่ผุดสาขาไซซ์เล็กในจังหวัดขนาดกลาง-เล็ก ตั้งเป้ารักษาอัตราเติบโตเฉลี่ย 10% มั่นใจอีก 3 ปีสร้างยอดขายแตะ 10,000 ล้านบาท ประกาศไม่หวั่น "อิเกีย" บิ๊กแบรนด์เฟอร์นิเจอร์สวีเดน มั่นใจดีไซน์สินค้าแตกต่างกัน

นายพิศิษฐ์ ปัทมสัตยาสนธิ ประธานกรรมการ บริษัท อินเด็กซ์ ลิฟวิ่งมอลล์ จำกัด ผู้บริหารศูนย์จำหน่ายเฟอร์นิเจอร์และของตกแต่ง "อินเด็กซ์ ลิฟวิ่งมอลล์" เปิดเผย "ประชาชาติธุรกิจ" ว่า จากที่บริษัทได้ตัดสินใจปรับเปลี่ยนรูปแบบช่องทางจำหน่ายใหม่จากการเช่าพื้นที่ภายในศูนย์การค้าเปิดเป็นโชว์รูมอินเด็กซ์ เฟอร์นิเจอร์เซ็นเตอร์ พื้นที่ไม่เกิน 1,000 ตารางเมตร มาลงทุนเปิดตัว "อินเด็กซ์ ลิฟวิ่งมอลล์" ซึ่งเป็นศูนย์ขนาดใหญ่แบบสแตนด์อะโลนพื้นที่เฉลี่ย 10,000 ตารางเมตร โดยเปิดตัวอินเด็กซ์ ลิฟวิ่งมอลล์สาขาแรกที่รังสิตเมื่อเดือนธันวาคม 2545 หรือเมื่อ 8 ปีก่อน ถึงปัจจุบันได้ขยายสาขาทั่วประเทศแล้ว 17 สาขา แบ่งเป็นกรุงเทพฯ 8 สาขา และต่างจังหวัด 9 สาขา เบ็ดเสร็จใช้งบฯลงทุนขยายสาขาไปแล้ว 7,000-8,000 ล้านบาท

BIG C งัดโมเดลใหม่ชน TESCO LOTUS -ROBINSONบุกหัวเมืองรอง

ค้าปลีกเปิดเกมรุกขยายสาขาอีกระลอก พร้อมใจเข็นโมเดล "มินิ" ยึดหัวเมืองรอง "บิ๊กซี" ส่งไฮเปอร์ฯ 2,000 ตร.ม. ชิมลางก่อน 1 สาขา ซีอาร์ซีชู โมเดลใหม่ "โรบินสัน"เจาะจังหวัดกลาง-เล็กเตรียมลงทุน 8 สาขาใน 3 ปี ขณะที่เซเว่นอีเลฟเว่นเผยไต๋ เดินหน้าปูพรมเจาะระดับอำเภอยันตำบล

ที่ผ่านมา นอกจากค่ายค้าปลีกรายใหญ่จะเดินหน้าขยายสาขาไปยังต่างจังหวัดโดยเฉพาะหัวเมืองหลักๆ อย่างต่อเนื่องแล้ว ขณะเดียวกันก็พบว่าปัจจุบันเริ่มมีความเคลื่อนไหวที่จะพุ่งเป้าไปที่จังหวัดระดับรอง ๆ ลงมามากขึ้น

ล่าสุดที่น่าสนใจอย่างยิ่งกับแนวทางของกลุ่มเซ็นทรัลที่พร้อมส่งสาขาขนาดเล็กเพื่อเจาะจังหวัดขนาดกลาง นอกจากนี้ ยังมีบิ๊กซีที่เปิดสาขาขนาด 2,000 ตร.ม. ซึ่งจะชนกับ ตลาดโลตัส โดยตรง

ผู้สื่อข่าวรายงานว่าการย่อขนาดสาขาให้เหมาะกับกำลังซื้อนั้น เทสโก้ โลตัส นำมาใช้อย่างได้ผล อย่างไรก็ตาม การที่ค้าปลีกค่ายอื่นหันมาใช้กลยุทธ์เดียวกันจะทำให้การแข่งขันในจังหวัดรอง ๆ มีความเข้มข้นขึ้นแน่นอน

แหล่งข่าววงการค้าปลีกรายใหญ่ยอมรับว่า การที่หลาย ๆ ค่ายหันมาให้ความสำคัญกับการพัฒนาสาขาที่มีขนาดเล็กมากขึ้น มาจากการหาพื้นที่ขนาดใหญ่ที่ยากขึ้น ที่สำคัญคือกฎหมายที่เกี่ยวข้องมีข้อจำกัดและเข้มงวด ทำให้การเปิดสาขามีความล่าช้า โดยข้อดีของสาขาขนาดเล็กคือ ความคล่องตัว และใช้เวลาการก่อสร้างไม่นานและใช้เงินทุนไม่สูง และง่ายในการบริหารจัดการ

"การเติบโตทางเศรษฐกิจและศักยภาพของเมืองรอง ๆ ในต่างจังหวัด รวมถึงพฤติกรรมหรือไลฟ์สไตล์ผู้บริโภคที่เปลี่ยนไปและมีความคล้ายคลึงกับคนในกรุงเทพฯ หรือหัวเมืองหลักก็เป็นปัจจัยอีกอย่างหนึ่ง"

รายงานข่าวจากบริษัท อินนิชิเอทีฟ จำกัด บริษัทวางแผนและซื้อสื่อโฆษณา เปิดเผยว่า ขณะนี้ธุรกิจค้าปลีกทั้งศูนย์การค้าและห้างสรรพสินค้า เชนธุรกิจร้านอาหาร มีแนวโน้มจะขยายสาขาออกไปในต่างจังหวัดมากขึ้น นอกจากเหตผลในแง่ของตลาดและกลุ่มลูกค้าในกรุงเทพฯที่ค่อนข้างเต็มแล้ว ดีมานด์ของกลุ่มลูกค้าในต่างจังหวัดก็ต่างมีศักยภาพด้านกำลังซื้อสูงและที่ผ่านมาสินค้าและบริการยังไม่เพียงพอกับความต้องการ

อินนิชิเอทีฟ ยังคาดการณ์ด้วยว่า สำหรับเซเว่นอีเลฟเว่นโดยที่ปัจจุบันมี สาขา 5,300 สาขา มีสัดส่วนในกรุงเทพฯและต่างจังหวัด 49:51 และภายในปี 2014 จะเพิ่มเป็น 7,000 สาขา จะเป็นสัดส่วนต่างจังหวัดสูงถึง 60% ขณะที่ ยัม เรสเตอรองท์ ที่ตั้งเป้าว่าภายในปี 2014 จะมีสาขา 877 แห่ง หรือครบทุกอำเภอในประเทศ

บิ๊กซี ทดลองโมเดลมินิไฮเปอร์ฯ

นางสาวรำภา คำหอมรื่น รองประธานฝ่ายบัญชีและการเงิน บริษัท บิ๊กซี ซูเปอร์เซ็นเตอร์ จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า เพื่อเพิ่มโอกาสการเปิดสาขาในจังหวัดรอง ๆ บริษัททดลองสร้างสาขารูปแบบใหม่ เป็นไฮเปอร์มาร์เก็ตขนาดเล็ก มีพื้นที่ 2,000 ตร.ม. พร้อมพื้นที่เช่า ขณะนี้อยู่ระหว่างการพิจารณาว่าจะเลือกสินค้าประเภทใดไปจำหน่ายบ้าง แต่หลัก ๆ จะเน้นกลุ่มอาหารและของใช้ทั่วไป ปีนี้บิ๊กซีเปิดสาขาใหม่ 4 สาขา ภาคกลาง 3 สาขา และอีสาน 1 สาขา เป็นสาขากลางและเล็กที่ใช้งบฯลงทุน 200-600 ล้านบาท

ปัจจุบันบิ๊กซีมีสาขา 3 รูปแบบ ได้แก่ สแตนด์ดาร์ด พื้นที่ 10,000 ตร.ม. คอมแพ็กต์ 6,000 ตร.ม. และมินิคอมแพ็กต์ 4,500 ตร.ม. มี 67 สาขาทั่วประเทศ แต่ยังไม่มีสาขาในอีก 38 จังหวัด ส่วนใหญ่เป็นจังหวัดรอง ๆ และคาดว่าภายใน 9 ปี จะมีสาขาครบทุกจังหวัด

ด้าน ดร.ดามพ์ สุคนธทรัพย์ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัท เอก-ชัย ดิสทริบิวชั่น ซิสเทม จำกัด กล่าวในเรื่องเดียวกันว่าทำเลที่เทสโก้ โลตัส มีความสนใจตอนนี้ ยกตัวอย่างเช่น สงขลา กำแพงเพชร ฯลฯ ซึ่งบริษัทจะพิจารณาจากศักยภาพการเติบโตทางการขยายตัวของชุมชน ความต้องการของกลุ่มลูกค้า เป้าหมายในแต่ละพื้นที่ ฯลฯ แต่ละพื้นที่ก็จะมีโมเดลที่แตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับว่าคนในท้องที่นั้น ๆ ต้องการอะไร ขาดอะไร เพื่อจะได้สนองความต้องการได้อย่างตรงจุด อย่างไรก็ตาม ธุรกิจหลักของเทสโก้ฯยังโฟกัสอยู่ที่ไฮเปอร์มาร์เก็ต"

โรบินสัน เจาะ จว.ขนาดกลาง

นายทศ จิราธิวัฒน์ กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท เซ็นทรัลรีเทล คอร์ปอเรชั่น จำกัด หรือซีอาร์ซี กล่าวว่า ใน 5 ปีข้างหน้าซีอาร์ซีจะบาลานซ์รายได้ระหว่างกรุงเทพฯและต่างจังหวัดให้เป็นสัดส่วนเท่ากัน จาก 70 : 30 ในปัจจุบัน ซึ่งตลาดต่างจังหวัดมีแนวโน้มการขยายตัวและมีช่องโอกาสได้อีกมาก ทั้งนี้ห้างสรรพสินค้าโรบินสันจะเป็น ตัวหลักในการขับเคลื่อนต่างจังหวัด ซึ่งโรบินสันสาขาตรังที่จะเปิดในเดือนพฤศจิกายนจะเป็นต้นแบบในการขยายสู่จังหวัดที่มีขนาดกลาง โดยเป็นการลงทุนของกลุ่มเซ็นทรัลรีเทลในคอนเซ็ปต์ศูนย์การค้าที่โปร่งโล่ง แนวราบมีจำนวนชั้นน้อยลง แต่มีครบในทุกสิ่งที่ลูกค้าต้องการ

แผนลงทุนในปีนี้ว่าจะยังคงเดินหน้าต่อเนื่อง โดยเฉพาะการลงทุนสาขาใหม่ที่วางงบฯลงทุนไว้ 4,800 ล้านบาท ซึ่งสาขาที่อยู่ในแผนลงทุนปีนี้ อาทิ โครงการพัฒนาที่ดินสถานทูตอังกฤษ โรบินสันสาขาตรัง-เชียงราย-พิษณุโลก รวมทั้งเซ็นทรัล พระราม 9 ทำให้ภาพการเปิดสาขาใหม่จะทยอยเปิดตั้งแต่ปลายปีนี้ต่อเนื่องถึงปี 2012

ก่อนหน้านี้ห้างสรรพสินค้าโรบินสัน มีแผนจะเปิดสาขาในต่างจังหวัด 8 สาขา ด้วยงบฯ 3,000 ล้านบาท นายปรีชา เอกคุณากูล กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท ห้างสรรพสินค้าโรบินสัน จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า เพื่อให้ครอบคลุมทุกความต้องการของลูกค้า โดยเฉพาะในตลาดต่างจังหวัดที่มีกลุ่มลูกค้าที่มีกำลังซื้อสูง แต่ที่ผ่านมาโรบินสันยังไม่ได้เข้าไป ซึ่งการขยายสาขาใหม่นี้จะมีความยืดหยุ่นมากขึ้น คือสามารถไปได้ทั้งกับซีพีเอ็น และผู้ลงทุนค้าปลีกอื่น ๆ โดยขนาดของสาขาจะขึ้นอยู่กับพื้นที่และดีมานด์ของลูกค้าในแต่ละพื้นที่ ซึ่งโมเดลของโรบินสันจะใช้พื้นที่ตั้งแต่ 8,000-20,000 ตร.ม.

เซเว่นฯปูพรมถึงอำเภอ-ตำบล

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า นอกจากการให้ความสำคัญกับสาขาในต่างจังหวัดที่เป็นหัวเมืองระดับรอง ๆ ลงไปดังกล่าว ปัจจุบันผู้ประกอบการร้านสะดวกซื้อก็หันมาให้ความสำคัญกับชานเมือง รวมถึงการรุกคืบเข้าไปเปิดสาขาถึงอำเภอหรือตำบล

นายปิยะวัฒน์ ฐิตะสัทธาวรกุล กรรมการผู้จัดการ บริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) ผู้บริหารร้านอิ่มสะดวกเซเว่น อีเลฟเว่น กล่าวว่า "ทิศทางการขยายสาขาของเซเว่นฯจะเน้นไปตามชุมชนใหญ่ ๆ ทั่วประเทศ ทั้งอำเภอ กิ่งอำเภอ หรือตำบล ขณะนี้บริษัทจะเร่งสร้างเครือข่าย คือศูนย์กระจายสินค้าตามภาคต่าง ๆ เมื่อมีสาขากระจายตามพื้นที่ต่าง ๆ มากขึ้นก็ต้องดูว่าลูกค้าแต่ละพื้นที่ต้องการอะไร ดังนั้นแต่ละภาคจึงต้องมีมีออฟฟิศย่อย ๆ เพื่อหาสินค้าขายดีของแต่ละภาคมาขายในร้านเพราะแต่ละภาคบริโภคสินค้าไม่เหมือนกัน"

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ปีที่ผ่านมาเซเว่นฯประกาศขยายสาขาให้ครบ 7,000 แห่ง จากปัจจุบันมีอยู่มากกว่า 5,300 แห่ง เช่นเดียวกับร้าน 108 ช็อป ของเครือสหพัฒน์ที่ ตั้งเป้าจะเปิดสาขาอีก 400 แห่ง จากที่มีอยู่ 700 สาขา โดยทั้ง 2 เครือทำหน้าที่เป็นทั้งผู้ผลิตสินค้าและช่องทางจำหน่าย ดังนั้นการมุ่งเพิ่มช่องทางจำหน่ายเพื่อขายสินค้าจะยิ่งทำให้ธุรกิจเติบโตอย่างรวดเร็ว ขณะที่เบอร์ 3 แฟมิลี่มาร์ท ที่ปัจจุบันมีอยู่ราว 700 สาขา ก็เริ่มขยายสาขาออกไปตามเมืองท่องเที่ยวมากขึ้น เช่น เกาะสมุยที่มีร้านแฟมิลี่มาร์ท อยู่หลายสาขา

MBA IDEA

Big C doubles investment in new stores

Image via Wikipedia

After slowing its investment last year, Big C Supercenter Plc has announced plans to almost double its investment to 2 billion baht for outlet expansion this year.

A smaller Big C store format will also be launched this year to speed up the expansion.

Rumpa Kumhomreun, the company's chief financial officer and vice-president for accounting and finance, said Big C was ready to make big investments again as sentiment has improved over the global economy.

Last year, the company spent 1.1 billion baht to open one new outlet.

The company also expects the purchasing power of low-income people to improve this year with a better export and tourism outlook and higher prices for agricultural products.

"We will expand our business regularly this year. We have seen signs of economic recovery since the fourth quarter last year, when our performance was positive as well," she said.

From 2010 to 2012, the company plans to open three or four new hypermarkets per year, plus some smaller store formats.

"Out of 76 provinces in Thailand, Big C has an opportunity to expand into at least 38 provinces. There is potential for hypermarkets here and the market share of the modern trade is still under 50%, compared to 70% to 80% in some developed countries," said Ms Rumpa.

Various retail formats can be used to suit local communities and specific market situations.

Jariya Chirathivat, the company's vice-president, said Big C will open four or five stores this year. About three or four stores will be under the standard format and the rest will be under a new format with 2,000 square metres of space - the smallest size the company has ever used.

The 2,000-sq-m format will be introduced in some central provinces. This smallest size will allow the company to speed up its expansion into small cities and districts.

Currently, Big C operates 67 retail stores with three formats - standard (from 8,000 sq m and up), compact store (6,000 sq m) and mini-compact (4,000 sq m).

It also operates 11 Mini Big C outlets and 19 Pure drug stores.

Sales of Big C last year were 68.05 billion baht, up 1.1% from the year before. Net profit also increased marginally, to 2.86 billion baht from 2.85 billion the year before.

The economic downturn and unfavourable market conditions resulted in sales in some quarters falling for the first time since the 1997 crisis. But Big C can now grow again, said Ms Rumpa.

This year the company expects its sales to rise by 4% to 5% .

Shares of Big C closed yesterday on the Stock Exchange of Thailand at 44.0 baht, up 1.50 baht, in trade worth 61.2 million baht.

ค้าปลีกเฟ้นโมเดลใหม่หนีกฎเหล็ก ปูพรมไซซ์เล็กเจาะชุมชน-แก้ปมผุดสาขาใหญ่ยาก

ค่ายค้าปลีกออกแรงดิ้นหนีกฎเหล็ก ทยอยเปิดฟอร์แมตใหม่ แก้ปมขอใบอนุญาตยาก-อำนวยความสะดวกลูกค้าปรับพฤติ กรรมชอบซื้อของใกล้บ้าน คาร์ฟูร์สุ่มชิมลางส่งโมเดล "ซิตี้" ทดลองตลาด ขณะที่ "เทสโก้ โลตัส" ประกาศปูพรมสาขาเอ็กซ์เพรส ส่วน "ท็อปส์" ไม่น้อยหน้า ลั่นเปิด ซูเปอร์ไซซ์เล็ก "เดลี่" อีก 40 แห่งทั่วประเทศ

ขณะนี้แม้ว่าการเปิดสาขาของค้าปลีกรายใหญ่จะมีความถี่และมีจำนวนไม่มาก แต่ภาพหนึ่งที่มีให้เห็นมากขึ้นก็คือการนำฟอร์แมตใหม่ ๆ มาทดลองเปิดให้บริการ โดยเฉพาะสาขาที่มีขนาดเล็กลง เมื่อเร็ว ๆ นี้ คาร์ฟูร์ได้เปิดสาขาไซซ์เล็ก มีขนาดเพียง 300 ตร.ม. ที่คอมมิวนิตี้มอลล์ เออร์เบิน สแควร์ ใกล้มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ โดยใช้ชื่อว่าคาร์ฟูร์ซิตี้

คาร์ฟูร์เทสต์โมเดลใหม่ "ซิตี้"

แหล่งข่าวจากบริษัท เซ็นคาร์ จำกัด ผู้บริหารห้างคาร์ฟูร์ ให้ข้อมูลว่า เป็นการปรับตัวตามพฤติกรรมผู้บริโภคที่นิยมซื้อสินค้าในร้านใกล้บ้าน สินค้าส่วนใหญ่เน้นกลุ่มอาหารโกรเซอรี่ สินค้าอุปโภคบริโภค รวมถึงสินค้านำเข้าจากต่างประเทศ เพื่อตอบโจทย์กำลังซื้อลูกค้ากลุ่มระดับกลางและกลาง-บน เป็นโมเดลลอนช์ครั้งแรกที่ฝรั่งเศส เมื่อช่วงต้นปี ประสบความสำเร็จมาก เพราะฝรั่งเศสไม่มีกฎหมายจำกัดเหมือนในประเทศไทย สำหรับในเมืองไทยถือเป็นสาขานำร่องที่อยู่ระหว่างการทดลอง ส่วนการเปิดเพิ่มในอนาคต คงต้องรอดูผลตอบรับจากกลุ่มลูกค้าเป้าหมายก่อน

จากการสำรวจคาร์ฟูร์ซิตี้ ซึ่งเปิดให้บริการตั้งแต่วันที่ 10 ตุลาคม พบว่าจำหน่ายสินค้าอุปโภคบริโภคคล้ายๆ ซูเปอร์มาร์เก็ต ทั่ว ๆ ไป สินค้าส่วนใหญ่เป็นแบรนด์หลัก ในตลาดและเฮาส์แบรนด์ คาร์ฟูร์ และไส้กรอก ขนมจีบ ซาลาเปา เบอร์เกอร์ มีมุมจำหน่ายซีดีเพลงและภาพยนตร์ รวมถึงมุมกาแฟให้ลูกค้านั่งพัก รวมทั้งมีบริการรับชำระค่าสาธารณูปโภคต่าง ๆ ด้วย

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า นอกจากการเปิดโมเดลใหม่ดังกล่าว ที่ผ่านมาคาร์ฟูร์ได้ทยอยเปิดสาขาเพิ่ม เช่น สาขาเดอะมาร์เก็ต ที่บางโพ ที่มีขนาด 2,000 ตร.ม. และเมื่อต้นเดือนที่ผ่านมาเปิดสาขา เต็มรูปแบบที่รังสิต คลอง 4 เร็ว ๆ นี้จะเปิดเพิ่มอีกที่ชุมพร และยังมีกระแสข่าวว่าอยู่ระหว่างการหาพื้นที่จังหวัดตรังด้วย

เทสโก้ฯเร่งปูพรม "เอ็กซ์เพรส"

ดร.ดามพ์ สุคนธทรัพย์ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัท เอก-ชัย ดิสทริบิวชั่น ซิสเทม จำกัด ผู้บริหารห้างเทสโก้ โลตัส ให้ข้อมูล "ประชา ชาติธุรกิจ" ว่า ร้านทุกขนาดเกิดขึ้นตามความต้องการของผู้บริโภค ซึ่งสอดคล้องกับการขยายตัวของชุมชน ซึ่งปัจจุบันค้าปลีกในเมืองไทยมีประมาณ 10,000 แห่ง และมีแนวโน้มจะขยายตัวเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ในอนาคตจะได้เห็นภาพของมินิมาร์ตและคอนวีเนี่ยนสโตร์ที่ตอบโจทย์รายได้และวิถีชีวิตของคนในชุมชนเพิ่มจำนวนมากขึ้น ขณะเดียวกันในแง่การแข่งขันก็จะมีความรุนแรงตามศักยภาพของแต่ละพื้นที่

สำหรับเทสโก้ โลตัสก็จะยังคงเดินหน้าขยายสาขาที่เป็นโมเดลโลตัส เอ็กซ์เพรส อย่างต่อเนื่อง ปีหน้าจะเปิดอีก 50-60 สาขา ใช้พื้นที่ต่อสาขา 300 ตารางเมตร ภายใต้คอนเซ็ปต์ซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดเล็ก จำหน่ายทั้งสินค้าอุปโภคบริโภคและอาหารสด

ขณะที่แหล่งข่าวจากเทสโก้ โลตัสอีกรายหนึ่งยอมรับว่า การขอใบอนุญาตการก่อสร้างสาขาขนาดใหญ่ในย่านชุมชน ประกอบกับโลเกชั่นดี ๆ หายากขึ้น ทำให้ ผู้ประกอบการทุกค่ายต่างต้องพยายามสร้างหรือโมเดลค้าปลีกรูปแบบใหม่ ๆ ขึ้นมารองรับ โดยเฉพาะไซซ์เล็กที่สามารถดำเนินการได้งานและสอดรับกับพฤติกรรมผู้บริโภค รวมทั้งการขยายตัวของชุมชนที่มีมากขึ้น

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ผ่านมาเทสโก้ โลตัสเป็นค่ายหนึ่งที่มีโมเดลใหม่ ๆ ออกมาอย่างต่อเนื่อง นอกจากสาขาในรูปแบบที่เป็นคอมมิวนิตี้มอลล์ อย่างแอทพาร์ค แอทการ์เด้นท์ และแอทโอเอซิส แล้วโมเดลที่น่าสนใจและได้รับการตอบรับจากผู้เช่าพื้นที่และลูกค้าก็คือพลัส ช็อปปิ้งมอลล์ ซึ่งเป็นการปรับสาขาเดิมที่มีอยู่แล้ว และเพิ่มพื้นที่เช่าสำหรับผู้ประกอบการรายเล็ก ปัจจุบันมี 2 สาขา ล่าสุดที่เพิ่งเปิดไปก็คือพลัส อมตะนคร และเร็วๆ นี้จะเปิดให้บริการสาขาเต็มรูปแบบที่จังหวัดสตูล ซึ่งก่อนหน้านี้ได้เปิดโลตัส เอ็กซ์เพรสไปแล้วที่อำเภอละงู

"กม." บีบค้าปลีกผุดฟอร์แมตใหม่

นายธนภณ ตังคณานันท์ นายกสมาคมค้าปลีกไทย กล่าวในเรื่องนี้ว่า ปกติผู้ประกอบการค้าปลีกรายใหญ่จะมีสาขาหลาย ๆ ฟอร์แมต ไม่ว่าจะเป็นไฮเปอร์ มาร์เก็ตซูเปอร์มาร์เก็ต คอนวีเนี่ยนสโตร์ กึ่งคอนวีเนี่ยนสโตร์ ฯลฯ การที่ค้าปลีกรายใหญ่หันมาเปิดฟอร์แมตใหม่ ๆ มากขึ้น หลักๆ เป็นผลมาจากกฎระเบียบที่เข้มงวด ทำให้ผู้ประกอบการต้องนำฟอร์แมตใหม่ๆ มาให้บริการ ส่วนอีกประเด็นหนึ่งก็คือเป็นการปรับตัวเพื่อให้เข้าถึงและอำนวยความสะดวกให้ผู้บริโภค

"ตอนนี้ทั้งในกรุงเทพฯและต่างจังหวัด การเปิดสาขาขนาดใหญ่ทำได้ยากขึ้น ซึ่งเป็นผลมาจากเรื่องโซนนิ่ง การควบคุมอาคาร และยังมีเรื่องของ พ.ร.บ.ค้าปลีกฯ ที่กำลังจะมีออกมาอีก ซึ่งก็จะทำให้มีเงื่อนไขที่ยากมากขึ้นไปอีก"

ขณะที่นางสาวภัทรพร เพ็ญประพัฒน์ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดใหญ่สายการตลาดและประชาสัมพันธ์ บริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด รีเทล จำกัด ผู้บริหารท็อปส์ ซูเปอร์มาร์เก็ต แสดงความเห็นว่า เหตุผลที่ค้าปลีกรายใหญ่หันมาเปิดโมเดลค้าปลีกขนาดเล็กมากขึ้น นอกจากกฎหมายโซนนิ่งที่ทำให้เปิดสาขาขนาดใหญ่ยากขึ้นแล้ว อีกเหตุผลหนึ่งก็คือการมุ่งตอบโจทย์พฤติกรรมลูกค้าเรื่องการช็อปใกล้บ้าน

นางสาวภัทรพรยังอ้างถึงผลสำรวจของเอ.ซี.นีลเส็นที่ระบุว่า ที่ผ่านมาคอนวีเนี่ยนสโตร์มีการเติบโตสูงมาก รวมถึงร้านโชห่วย ขณะที่ทั่วประเทศมีไฮเปอร์มาร์เก็ตกว่า 250 สาขา ซูเปอร์มาร์เก็ต 200 สาขา คนที่อยากได้มาร์เก็ตแชร์ก็ต้องมองหาโอกาสใหม่ ๆ

"ท็อปส์ เดลี่ ป็นโมเดลขนาดเล็กที่สุดของท็อปส์ ตอนนี้ มี 17 สาขา จะเป?ดอีก 5 สาขา ภายในสิ้นปีนี้ และจะเปิดอีก 40 สาขา ในปีหน้า โมเดลนี้ลูกค้ามีความถี่ในการใช้บริการมากที่สุด เฉลี่ยอยู่ที่ 3-3.5 ครั้งต่อสัปดาห์ สิ่งที่เป็นจุดแข็งของท็อปส์ เดลี่ คือการพยายามเพิ่มสินค้ากลุ่มอาหารสด"

MAX VALU Plan to Launch Small Format

ซูเปอร์มาร์เก็ตแบรนด์ญี่ปุ่น "แม็กซ์แวลู" เดินหน้ารีโนเวตสาขาหลักสี่เน้น ครบเครื่อง เผยพื้นที่ขนาดใหญ่หายากเล็งย่อส่วน เตรียมผุดไซซ์ 300 ตร.ม.สู้ศึกค้าปลีก พร้อมสู้ค่ายใหญ่ด้วยกลยุทธ์ราคาชนคู่แข่งเป็นรายสาขา

นายเออิจิ ชิบาตะ กรรมการผู้จัดการ บริษัท อิออน (ไทยแลนด์) จำกัด ผู้บริหารซูเปอร์มาร์เก็ตแม็กซ์แวลูหรือจัสโก้เดิม เปิดเผยว่า หลังกฎหมายผังเมืองเริ่มบังคับใช้ ตั้งแต่ปี 2549 ประกอบกับพื้นที่ใหญ่ๆ ขนาด 4,000 ตร.ม.ในกรุงเทพฯและปริมณฑลหายากขึ้น ทำให้ทุกห้างต่างหันมาให้ความสำคัญกับการขยายสาขาในขนาดเล็กลง ส่วนมากเป็นขนาด 300-1,000 ตร.ม. และพยายามนำสินค้ามาจำหน่ายให้ครบไลน์มากที่สุด

สำหรับแนวทางการขยายสาขาของแม็กซ์แวลูหลักๆ เน้น 2 ฟอร์แมตคือ ขนาด 1,000 ตร.ม. และ 2,000 ตร.ม. และเนื่องจากปัจจุบันพื้นที่ขนาดดังกล่าวเริ่มหายากขึ้นเรื่อยๆ บริษัทจึงมีแนวคิดจะ ขยายสาขาขนาดเล็กที่มีพื้นที่ประมาณ 300 ตร.ม.ด้วย แต่ขณะนี้ยังไม่มีแผนเป็นรูปธรรม

"เดิมบริษัทตั้งเป้าจะขยายให้ครบ 26 สาขาภายในปี 2553 แต่จากปัจจัยและสถานการณ์หลายๆ อย่างที่เปลี่ยนไป โดยเฉพาะจากปัจจัยทางเศรษฐกิจทำให้ไซต์งานที่ดีลงานอยู่บางส่วนเกิดปัญหาติดขัด ตอนนี้ได้มีการปรับแผนใหม่ โดยปีนี้เปิดสาขาใหม่เพียง 2 สาขา จากที่วางแผนจะเปิด 8 สาขา ส่วนปีหน้าตั้งเป้าเปิดให้ได้ 10 สาขา ดังนั้นกว่าที่จะมีสาขาครบ 26 แห่งอาจจะต้องล่าช้าออกไปอีก 1-1 ปีครึ่ง"

นายชิบาตะให้ข้อมูลต่อไปว่า สาขาล่าสุดที่เพิ่งเปิดคือ หลักสี่ มีพื้นที่ขนาด 9,000 ตร.ม. ซึ่งเป็นสาขาเดิมที่มีใบอนุญาตอยู่แล้วเพียงแต่ได้ปิดเพื่อปรับปรุงไประยะหนึ่ง และบริษัทคาดหวังว่าสาขานี้จะเป็นสาขาที่ช่วยสร้างรายได้หลักให้กับบริษัท เพราะนอกจากจะมีพื้นที่ค่อนข้างใหญ่แล้วยังเป็นสาขาที่มีความสมบูรณ์แบบที่สุด และมีจุดเด่นในเรื่องของอาหารสดและอาหารพร้อมรับประทานที่มีคุณภาพและราคาที่สามารถแข่งกับคู่แข่งได้

พร้อมกันนี้นายชิบาตะยังกล่าวถึงผลการดำเนินงานในช่วงครึ่งปีแรกที่ผ่านมาว่า โดยรวมมีอัตราการเติบโตที่น่าพอใจและยอดขายมีการเติบโตขึ้นมากกว่า 1 เท่าตัว และเพื่อปรับตัวให้สอดคล้องกับสถานการณ์และกำลังซื้อที่คาดว่าจะลดลงในครึ่งปีหลัง บริษัทจะเน้นการบริหารงานให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น รวมทั้งการจะให้น้ำหนักกับสินค้าราคาถูกควบคู่ความสะดวกสบาย และจะเน้นการลดราคาเพื่อสู้กับคู่แข่งเป็นรายสาขา ซึ่งคู่แข่งที่อยู่ในละแวกเดียวกันกับสาขาของแม็กซ์แวลู ได้แก่ คาร์ฟูร์ ท็อปส์ และเทสโก้ โลตัส ซึ่งที่ ผ่านมาบริษัทก็เริ่มใช้กลยุทธ์ดังกล่าวมาบ้างแล้วและก็ได้ผลการตอบดีโดยวัดจากผลประกอบการรายสาขาที่ดีขึ้น

"เป้าหมายในปีนี้เราวางแผนในแง่ของการเติบโตไว้ใกล้เคียงกับปีที่ผ่านมา เพราะมองว่าการแข่งขันของธุรกิจค้าปลีกครึ่งปีหลังค่อนข้างรุนแรง แต่หากรวมการเติบโตของสาขาใหม่เข้าไปด้วยตัวเลขการเติบโตก็จะมากกว่าปีที่ผ่านมา โดยเฉพาะสาขาหลักสี่ที่บริษัทคาดหวังค่อนข้างมาก" นายชิบาตะกล่าว