ลึกแต่ไม่ลับ "สตาร์บัคส์" กับแผน "ถอยไปข้างหน้า"

ไม่บ่อยครั้งนักที่ "ประชาชาติธุรกิจ" จะนัดสัมภาษณ์ผู้บริหาร 2 ท่านในเรื่องที่เกี่ยวโยงกัน และคราวเดียวกัน เพราะคนหนึ่งคือ "เมอร์เรย์ ดาร์ลิง" กรรมการผู้จัดการ บริษัท สตาร์บัคส์ คอฟฟี่ (ประเทศไทย) จำกัด ที่จะมาพูดใน มุมมองของธุรกิจเพื่อสังคม ชุมชน และสิ่งแวดล้อม

เพราะเวลานี้สตาร์บัคส์ เดินทางมาถึงช่วงเวลาแห่ง 40 ปี เป็น 40 ปีที่สตาร์บัคส์ทั่วโลกต่างมุ่งมั่นที่จะให้ พนักงานทั่วโลกสร้างจิตอาสาเพื่อช่วยเหลือสังคม ชุมชน และสิ่งแวดล้อมให้ได้ 1 ล้านชั่วโมง ภายในปี 2558

ขณะที่ผู้บริหารอีกท่านมีส่วนเกี่ยวข้องกับกลวิธีการสร้างคนของสตาร์บัคส์ ทั้งนี้เพราะ "มธุรส รักต ประจิต" ดำรงตำแหน่ง Director, Partner Resource (HR) ที่ไม่เพียงจะต้องรับคน พัฒนาคน และให้โอกาสกับพนักงานทุกคนของสตาร์บัคส์เพื่อเติบโตในวันข้างหน้า

บางจากฯ เปิด INTHANIN PREMIO อย่างเป็นทางการที่เซ็นทรัลเวิลด์

Photo Source: Bangkok Post

บริษัท บางจากปิโตรเลียม จำกัด (มหาชน) จัดงาน Grand Opening ร้านกาแฟระดับพรีเมียม    INTHANIN PREMIO สาขาแรกที่เซ็นทรัลเวิลด์  มี ดร.อนุสรณ์ แสงนิ่มนวล กรรมการผู้จัดการใหญ่  พร้อมด้วยคณะผู้บริหาร บริษัท บางจากฯ (มหาชน)  และคณะผู้บริหารจากเครือเซ็นทรัล ร่วมกันทำพิธีเปิด โดยมีผู้บริหารจากบริษัทคู่ค้าให้เกียรติร่วมแสดงความยินดีคับคั่ง

ภายในงานคุณนุ้ย สุจิรา อรุณพิพัฒน์ นักแสดงและพิธีกรชื่อดัง ได้มาร่วมงานพร้อมทั้งปรุงกาแฟเมนูพิเศษ  Healthy Honey Latte By นุ้ย สุจิรา ให้ผู้ร่วมงานได้ชิม  และจะเป็นเมนูพิเศษที่ร้านกาแฟอินทนิลและ INTHANIN PREMIO ระหว่าง 15 มีนาคม - 15 เมษายน 2554

INTHANIN PREMIO มีจุดเด่นที่แตกต่างจากร้านกาแฟอินทนิล  คือ บริการด้วยกาแฟสูตรพิเศษสไตล์ INTHANIN PREMIO พร้อมเบเกอรี่ระดับพรีเมียม และเครื่องดื่มอื่นๆ อาทิ Black tea , Matcha Green tea , Cocoacino และ Smoothies นานาชนิด  ภายในปีนี้บางจากฯ จะเปิดร้าน INTHANIN PREMIO  อีก 2 สาขา  ที่สถานีบริการน้ำมันบางจากบางนา-ตราด กม. 4.5 และถนนวิภาวดีรังสิต

ทุนซาฟารีเวิลด์รุกตลาดกาแฟ-ไอศกรีม

ทายาทซาฟารีเวิลด์  เดินหน้ารุกตลาดไลต์ ฟูด เปิดตัว 2 แบรนด์ใหม่ "Aldy's Coffee Lite" และ "Sfree JR" เสริมอาณาจักรไอศกรีม มั่นใจเสิร์ฟเมนูครอบคลุมทุกกลุ่มเป้าหมาย เผยพร้อมทุ่มงบ 20 ล้านบาทผุดสาขาในปีนี้ ก่อนขยายสาขาเพิ่มอีก 15 แห่งในปีหน้า เชื่อกำลังซื้อยังพุ่งต่อเนื่อง หลังผลประกอบการปีนี้โต 30%

นายฤทธิ์  คิ้วคชา  กรรมการผู้จัดการ บริษัท คชา บราเธอร์ส จำกัด และรองกรรมการผู้จัดการใหญ่ การตลาดและพัฒนาธุรกิจ บริษัท ซาฟารีเวิลด์ จำกัด (มหาชน) เปิดเผยกับ "ฐานเศรษฐกิจ" ว่า หลังจากที่บริษัทเปิดตัวธุรกิจไอศกรีมภายใต้ชื่อ สฟรี (Sfree) เมื่อ 3 ปีก่อนและ Parferio by Sfree ร้านไอศกรีมระดับพรีเมียม เมื่อต้นปี 2553 ที่ผ่านมา และได้รับการตอบรับจากผู้บริโภคเป็นอย่างดีจนปัจจุบันมีสาขารวมกัน 13 แห่ง ล่าสุดบริษัทเปิดตัว 2 แบรนด์ใหม่ ได้แก่ ร้านกาแฟเพื่อสุขภาพ ภายใต้ชื่อ Aldy's Coffee Lite กาแฟสูตรไขมันและน้ำตาล  0% ซึ่งบริษัทคิดค้นและพัฒนาสูตรขึ้นเอง เพื่อรองรับกลุ่มลูกค้าที่ชื่นชอบการดื่มกาแฟ แต่ขณะเดียวกันจะห่วงใยสุขภาพด้วยโดย Aldy's Coffee Lite จะเปิดในรูปแบบของ shop in shop ภายในพื้นที่ร้านของ Sfree และ Parferio by Sfree   ใช้พื้นที่ 15 ตร.ม. ใช้งบลงทุน 1 ล้านบาทต่อสาขา เพื่อเป็นการเพิ่มทางเลือกให้กับลูกค้า โดยภายในสิ้นปีนี้จะเปิดให้บริการได้ 13 จุด และจะขยายในรูปแบบสแตนด์อะโลน ในปีหน้า

ปตท.ขายแฟรนไชส์ Cafe Amazon ตั้งเป้า120สาขาให้ดีลเลอร์/ผู้สนใจทั่วประเทศ

ปตท.เตรียมขายแฟรนไชส์ร้านกาแฟ "คาเฟ่ อเมซอน" ให้กับดีลเลอร์ปั๊มน้ำมัน ปตท.และผู้สนใจทั่วไป หลังทำรายได้ปีที่แล้วกว่า 100 ล้านบาท ตั้งเป้าปี 2553 จะขยายได้ 120 สาขา


นายพิชิต แก้วไพจิตร ผู้จัดการฝ่ายธุรกิจค้าปลีกในสถานีบริการ บริษัท ปตท. จำกัด (มหาชน) กล่าวกับ "ประชาชาติธุรกิจ" หลังจากที่กาแฟภายใต้แบรนด์ "คาเฟ่ อเมซอน" ของ ปตท.ได้รับการตอบรับที่ดีจากลูกค้าจนขยายสาขาไปแล้วกว่า 391 สาขาทั่วประเทศ ทั้งในสถานีบริการน้ำมันของบริษัท ปตท.และขยายไปยังอาคารสำนักงานต่าง ๆ ว่า ในปีนี้บริษัท ปตท.มีแผนที่จะขยายร้านกาแฟคาเฟ่ อเมซอน ของการขายแฟรนไชส์ 2 รูปแบบ คือ 1) ขยายให้กับผู้แทนจำหน่ายสถานีบริการน้ำมัน ปตท.ภายในช่วงกลางปี 2553 นี้ กับ 2) ขายให้กับบุคคลภายนอกที่สนใจ ภายนอกสถานีบริการน้ำมันภายในปลาย ปี 2553 จะใช้เงินลงทุนอยู่ที่ 2.3 ล้านบาท/แห่ง คาดว่าภายในปีนี้จะขยายร้านกาแฟคาเฟ่ อเมซอนได้อีก 120 แห่ง