เทรนด์ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่นมาแรง "โตเกียวคาเร"เร่งขยาย-ชูเทรนดี้เจาะกลุ่มคนรุ่นใหม่

Photo Source: http://th.openrice.com

"โตเกียว คาเร" ร้านข้าวแกงกะหรี่ในเครือบริษัทส่งออกอาหารทะเลรายใหญ่ บูมกระแสข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น เดินหน้าขยายสาขา วางกลยุทธ์ราคาต่ำกว่าคู่แข่ง เน้นเทรนดี้เจาะกลุ่มคนรุ่นใหม่ ตั้งเป้า 10 สาขาใน 5 ปี พร้อมเดินหน้าเปิดแบรนด์ใหม่ต่อเนื่อง หวังเป็นเหมือน "ไมเนอร์ ฟู้ด"

นางสาววรรณศิริ อร่ามวัฒนานนท์ ผู้บริหารร้านข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น "โตเกียว คาเร" (Tokyo KA-REI) ในเครือบริษัท ซี เวลท์ โฟรเซ่น ฟู้ด จำกัด ผู้ผลิตอาหารทะเลส่งออกรายใหญ่ เปิดเผย "ประชาชาติธุรกิจ" ว่า โตเกียว คาเร เป็นคอนเซ็ปต์ที่พัฒนาขึ้นเปิดตัวเมื่อ 3 ปีที่แล้ว ถือเป็นการแตกไลน์ธุรกิจในเครือซึ่งมีความพร้อมด้านวัตถุดิบในฐานะผู้ส่งออกอาหารทะเลรายใหญ่ของประเทศ โดยนำเข้าผงแกงกะหรี่จากพันธมิตรจากญี่ปุ่นซึ่งเป็นผู้ผลิตผงแกงกะหรี่รายใหญ่