BLACK CANYON OPENS NEW FUSION OUTLET

Black Canyon (Thailand) added a new vintage-style cafe and restaurant to its food portfolio to survive in the highly competitive local market.

Black Canyon’s Cafe´interia fusion restaurant recently opened at the Festival Walk zone at Siam Future Development’s Kaset-Nawamin retail project.

Kannika Chinprasithchai, the company's marketing and brand communication director, said the first Café interia fusion restaurant recently opened at the Festival Walk zone at Siam Future Development's Kaset-Nawamin retail project.

Café interia is the fifth food brand under the Black Canyon group along with Black Canyon, its original restaurant, Cafe Nero, My Bread bakery chain and Gelatoni ice cream outlet.

She feels new restaurants are endlessly launched in Thailand so Black Canyon needs to adjust to stay in the market.

CPALL ทุ่ม 5 พันล.ปี 55 ผุด 7ELEVEN อีก 500 สาขาทั่วไทย

ซีพี ออลล์ฯ ทุ่มทุน 5 พันล.ปี 2555 ลุยขยายอีก 500 สาขาทั่วไทย เตรียมหาทำเลย่านตะวันออกชลบุรี-พัทยาสร้าง D.C.แห่งใหม่กระจายสินค้า รองรับยอดขายโต 15% เผยปีที่ผานมายอดขาย"อีซี่โก"พุ่งกว่า 2 เท่าตัว เตรียมลุยธุรกิจอาหาร-เบเกอรี่-กาแฟ-ผลไม้ปั่น พร้อมประเดิมอาหารเสริมสุขภาพวางจำหน่ายเร็ว ๆ นี้

นายปิยะวัฒน์ ฐิตะสัทธาวรกุล กรรมการผู้จัดการ บริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด(มหาชน) เปิดเผยว่า ในปี 2555 บริษัทมีแผนลงทุนเพิ่มประมาณ 5,000 ล้านบาท ใน 5 งานหลัก ได้แก่ 1.ขยายศูนย์กระจายสินค้าเพิ่ม 1 แห่ง เพื่อกระจายสินค้าบริเวณพื้นที่ภาคตะวันออก โดยขณะนี้อยู่ระหว่างการสำรวจระหว่างชลบุรี และพัทยาลงทุนประมาณ 1,000 ล้านบาท

WARY RETAILERS REJIG LOGISTICS SYSTEMS

Thailand enters 2012 emphasising restoration, with state agencies having to take the lead in infrastructure investment, including installing a heavyweight disaster warning system, to prevent not only floods but also other catastrophes in the future. Meanwhile, the private sector has to fine-tune its business models to cope with possible calamities.

The country's severest deluge in seven decades has forced the government to rethink crisis management and the private sector to rethink business operations after the World Bank estimated in early December that the total damage from the floods was about US$45 billion (Bt1.35 trillion) and reinsurers indicated that insured losses from the flooding could be up to US$11 billion (Bt330 billion).

The inundation of seven industrial estates housing leading multinational companies in the automobile, electronics, appliance and food industries disrupted vital supply chains around the world. The stupendous state budget to be spent on infrastructure projects to mitigate disaster risk will put a heavy strain on the country's fiscal resources.

โอกาสทอง "แบรนด์รอง" ยี่ห้อท้องถิ่น-ค่ายเล็กยึดเชลฟ์

ปัญหาน้ำท่วมส่งผลกระทบในแง่การค้าการขายทั้งวงจรตั้งแต่ผู้ผลิตสินค้าต่าง ๆ ที่มีปัญหาทั้งโรงงานผลิตจมน้ำ การขนส่งที่ถูกตัดขาดหรือมีความยากลำบากมากขึ้น ตลอดจนถึงห้างค้าปลีกซึ่งเป็น ที่วางสินค้า ทั้งศูนย์กระจายที่จมน้ำตัวห้างเองที่ได้รับผลกระทบจากน้ำท่วมจนต้องปิดให้บริการ ตลอดถึงการกระจายสินค้าเข้าสาขาต่าง ๆ ก็ทำอย่างยากลำบากมากขึ้น

เช่นเดียวกับพฤติกรรมของผู้บริโภคที่มีการปรับเปลี่ยนเช่นเดียวกัน วันนี้ด้วยปัญหาการขาดแคลนสินค้าจากกระแสกักตุนอาหารที่เกิดขึ้นตั้งแต่เกือบ 1 เดือนที่ผ่านมา ซึ่งก่อนหน้านี้ทางรัฐบาลก็พยายามแก้ปัญหาด้วยการนำเข้าสินค้าจากประเทศเพื่อนบ้าน แต่ด้วยความต้องการที่ล้นทะลักก็สามารถประทังปัญหาไปได้แค่ระยะหนึ่งเท่านั้น

TESCO READY WITH MORE ESSENTIAL GOODS

Tesco Lotus has opened a temporary distribution centre at Bangkok International Trade & Exhibition Centre (Bitec) to ensure that essential products will reach its stores in the capital as flooding threats mount

Distribution director Dusit Panmanee said the hypermarket chain had rented 20,000 square metres for 20 days at Bitec, with a capacity to handle up to 500,000 cases of products a day.



Tesco Lotus staff arrange pallets at the hypermarket chain’s temporary distribution centre at Bitec yesterday. KITJA APICHONROJAREK



After 20 days, the company expects to reopen its two distribution centres that had been closed due to water inundation in Wang Noi district, Ayutthaya, and in Sam Khok district, Pathum Thani.

Another two distribution centres in Bang Bua Thong and Lam Luk Ka are also closed. Products worth one billion baht kept at the four flooded distribution centres cannot be delivered to its stores.

Apart from Bitec, the company has also established temporary distribution hubs in Surat Thani, Khon Kaen, Chiang Mai and Lamphun. One more will be added in Ubon Ratchathani soon.

James Scott, the company's operations director, said customer demand was rising substantially while product deliveries were being delayed due to the flooded roads. The company is seeking other means of transport including trains and airplanes.

It has also been increasing supplies of essential products by importing 3 million litres of drinking water and 8 million packages of noodles from Malaysia.

Tesco Lotus also is using the global sourcing team from its UK parent to import water, noodles, canned fish, eggs and UHT milk from Malaysia, China and Vietnam.

Mr Dusit said product shortages at its stores were now easing and each store had about 90% of products available on shelves.

The company has closed about 100 stores, mainly Lotus Express outlets, because of the severe floods.

Big C Supercentre Plc, meanwhile, has opened seven temporary distribution centres to shorten transport times. They are located in Suwintawong in Bangkok, four in Chon Buri and one each in Chanthaburi and Chachoengsao.

Spokeswoman Kudatara Nagaviroj said the chain had also set up a distribution hub in Ubon Ratchathani and Khon Kaen for the Northeast and would set up another in Krabi for the South.

TESCO LOTUS ตั้งกองทุนอสังหาฯระดมเงิน

นายคริส บุช ประธานกรรมการบริหาร บริษัท เอก-ชัย ดิสทริบิวชั่น  ซิสเทม จำกัด ผู้บริหารห้างเทสโก้ โลตัส เปิดเผยว่า บริษัทได้ประกาศแผนจัดตั้งกองทุนอสังหาริมทรัพย์เพื่อเสนอขายหน่วยลง ทุนต่อประชาชนเป็นครั้งแรก  และเข้าจด ทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศ ไทย (ตลท.) เพื่อเปิดโอกาสให้นักลงทุนได้ร่วมเป็นส่วนหนึ่งของความสำเร็จของห้างเทสโก้ โลตัสนับตั้งแต่เข้ามาดำเนินธุรกิจในประเทศไทยในรอบ 17 ปี ผ่านการจัดตั้งกองทุนรวมอสังหาริมทรัพย์และสิทธิ์การเช่าเทสโก้ โลตัส รีเทล โกรท

"มูลค่าทรัพย์สินที่สูงถึง 14,000  ล้าน บาท ถือเป็นการจัดตั้งกองทุนรวมที่ใหญ่ที่สุด เนื่องจากมีมูลค่าสูงสุดในประเทศไทย เพราะสินทรัพย์ที่เรานำเข้ากองทุนในครั้งนี้มีความหลากหลายในทำเล และแต่ละทำเลก็มีศักยภาพ ทำรายได้เป็นอย่างดีให้กับบริษัท" นายคริสกล่าว

SUPPLIER SQUEEZED BY BIG C

The recent merger between the two giant hypermarket chains Big C and Carrefour is taking a toll on suppliers, who say they are facing tougher and possibly unreasonable trade conditions.

Photo Source: Bangkok Post

The mightier Big C is said to be flexing its muscles, demanding that its suppliers pay higher rates.

Representatives of Big C have told suppliers unofficially that if the fees they were paying to Carrefour and Big C were different, the higher rates would now apply.

Suppliers interviewed by the Bangkok Post said this practice was unfair because the character and positioning of Big C and Carrefour were different. They said Big C had also started to call for unreasonable demands and charges from suppliers.

The Big C chain, now with 113 branches, is now comparing Carrefour's contracts with suppliers with its own contracts. On an itemised basis, it is possible that the higher fee will be chosen.

For example, the fee charged for displaying products at the front of a shelf row is higher at Carrefour, so this rate could be applied to all suppliers at both chains.

But Carrefour charges lower fees for inclusion in the promotional brochures it mails out, so suppliers may end up paying the higher rate charged by Big C.

Tesco 7Eleven ผุดดีซีรับตลาดอาหารโต

ยักษ์ค้าปลีกเดินหน้ารุกตลาดอาหารสด-อาหารแช่เแข็งรับเทรนด์ตลาดโต "เทสโก้ โลตัส" ทุ่มงบฯก้อนโตเปิดศูนย์กระจายสินค้าอาหารสด เผยทันสมัยที่สุดในเอเชีย ขณะที่ เซเว่นฯ เดินหน้าลงทุนขึ้นโรงงานอาหารแช่แข็ง-คลังสินค้าเพิ่ม

จากแนวโน้นของอาหารสดในช่องทางไฮเปอร์มาร์เก็ตที่มีการเติบโตเพิ่มอย่างต่อเนื่อง รวมถึงสินค้าในกลุ่มอาหารพร้อมรับประทานทั้งประเภทแช่เย็น และแช่แข็งที่ได้รับความนิยมมากขึ้น ตามพฤติกรรมผู้บริโภคที่ต้องการสะดวกและรวดเร็ว เนื่องจากมีข้อจำกัดทางด้านเวลา ล่าสุด ยักษ์ค้าปลีก เทสโก้ โลตัส ยังทุ่มงบฯก้อนโต เปิดคลังสินค้าอาหารสด เพื่อรองรับการเติบโตในอนาคต

รายงานข่าวจากบริษัท เอก-ชัย ดีส ทริบิวชั่น ซิสเทม จำกัด ผู้ดำเนินธุรกิจค้าปลีกรายใหญ่ "เทสโก้ โลตัส" เปิดเผยว่า เพื่อรองรับการขยายตัวของสินค้าในกลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารสดที่มีการเติบโตเพิ่มมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง บริษัทได้ทุ่มงบฯลงทุน 1,500 ล้านบาท เปิดศูนย์กระจายสินค้าแห่งใหม่ ที่เป็นศูนย์ฯกระจายสินค้าอาหารสด ที่อำเภอลำลูกกา คลอง 7 ปทุมธานี

"โจทย์หิน" ซีอีโอใหม่ TESCO LOTUS การเมือง-น้ำท่วม-ค่าบาท

Chris Bush, CEO of Tesco Lotus
Photo Source: nationmultimedia

แม้จะยังเดินไม่ค่อยถนัดจากบาดเจ็บจากการแข่งฟุตบอลภายใน แต่สำหรับงานแถลงข่าว ประจำปี "คริส บุช" ประธานกรรมการ บริหารคนใหม่ของ "เทสโก้ โลตัส" ก็ยอมข่มความเจ็บ เพื่อเดินทางมาเปิดตัวอย่างเป็นทางการ หลังเข้ารับตำแหน่งซีอีโอในเมืองไทยได้ 6 เดือน

ต้องยอมรับว่าสถานการณ์ตลอด 6 เดือนมานี้เป็นการโจทย์หิน สำหรับผู้บริหารคนใหม่ที่เพิ่งเข้ารับผิดชอบ เพราะเพียง 2 เดือนแรกที่รับตำแหน่ง "คริส" ต้องเจอกับด่านแรกที่เป็นผลจากสถานการณ์ทางการเมือง ที่รัฐบาลต้องประกาศเคอร์ฟิวในหลายจังหวัด ทำให้เขาต้องแก้ปัญหาเรื่องระบบการบริหารสินค้าและการขนส่ง

แต่เขาก็สามารถผ่านไปได้ด้วยประสบการณ์การดูแลการขนส่งและระบบซัพพลายเชนที่มีอยู่ถึง 17 ปีในแถบเอเชีย ทั้งเกาหลีและมาเลเซีย

พักหายใจได้เพียงไม่กี่อึด ก็มาเจอกับเหตุการณ์น้ำท่วมที่มีมากกว่า 50 จังหวัด และจนถึงวันนี้ (กลางพฤศจิกายน) เขายอมรับว่า ยังไม่ได้ประเมินความเสียหายที่เกิดขึ้นกับเทสโก้ฯกว่า 100 สาขาที่ได้รับผลกระทบจากน้ำท่วม แต่สิ่งที่ต้องทำอย่างเร่งด่วนคือการบริหารสต๊อกสินค้า เพื่อตอบสนองลูกค้าที่ได้รับผลกระทบจากน้ำท่วมอย่างทั่วถึง

ด้านกลยุทธ์ในแง่ธุรกิจ "คริส" เล่าว่า หลังน้ำท่วม สิ่งแรกคือการจัดโปรโมชั่น โรลแบ็คกับสินค้ากลุ่มอาหารสดจำนวน 65 รายการ ควบคู่กับการทำทุกอย่างเพื่อให้มั่นใจว่าสินค้ามีเพียงพอกับความต้องการของลูกค้า เช่น อาหารกระป๋อง ข้าวสาร ฯลฯ โดยใช้ระบบกระจายสินค้าและซัพพลายเชน ทำงานตลอด 24 ชั่วโมง

BIDDERS CIRCLE CARREFOUR'S SE ASIA ASSETS

BANGKOK — A bidding war is heating up for Carrefour's supermarkets in Thailand, Malaysia and Singapore as the French retail giant plans its exit after failing to take a dominant position in the region.

Carrefour, the world's second-biggest retailer behind US colossus Wal-Mart, is looking to offload its 43 Thai, 23 Malaysian and two Singaporean hypermarkets in a sale some estimates suggest could net a billion dollars.

Analysts believe Carrefour's eagerness to sell up reflects the fact that, despite its large foothold and the robust health of the markets, the firm has trailed competitors such as Britain's Tesco in terms of market share.

"Carrefour is the second-biggest retailer in the world. Perhaps being in last place in Thailand is a reason they want to sell their business here," said Jit Siratranont, deputy secretary general of the Thai Chamber of Commerce.

7 ELEVEN INVESTS 500 MB FRESH DC

"เซเว่นฯ" ยิ้ม อิ่มสะดวก ดันยอดลูกค้าเพิ่ม เตรียมควักอีก 500 ล้านสร้างศูนย์กระจายอาหารสดแถบตะวันออก หวังกระจายตระกูลอาหารกล่องย้ำภาพลักษณ์ใหม่ คาด 5 ปีโมเดลอิ่มสะดวกครอบคลุมทั่วประเทศ

นายสุวิทย์ กิ่งแก้ว รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) ผู้บริหารร้านอิ่มสะดวก เซเว่น อีเลฟเว่น กล่าวกับ "ประชาชาติธุรกิจ" ว่า ปีหน้าบริษัทจะลงทุน 500 ล้านบาท เพื่อสร้างศูนย์กระจายสินค้าอาหารสด และรถห้องเย็นแถบภาคตะวันออก ได้แก่ ที่ จ.ชลบุรี พัทยา และระยอง ซึ่งจะช่วยกระจายอาหารกล่องพร้อมรับประทานให้ครอบคลุมสาขาในพื้นที่ดังกล่าว 200-300 สาขา จากเดิมมีศูนย์อยู่แล้วที่สุราษฎร์ธานี ขอนแก่น เชียงใหม่ ฯลฯ

คาดว่า 5 ปีข้างหน้าบริษัทจะมีศูนย์ที่สามารถกระจายอาหารสดได้ทั่วประเทศ เบื้องต้นเน้นกระจายอาหารกล่องพร้อม รับประทานไปที่หัวเมืองใหญ่ ๆ ที่มีศักยภาพก่อน ขณะที่กลุ่มเบเกอรี่จะเจาะกลุ่มลูกค้าต่างจังหวัด ทั้งนี้เพื่อให้ร้านเซเว่นฯทุกสาขาปรับภาพลักษณ์เป็นร้าน อิ่มสะดวกอย่างสมบูรณ์

นายสุวิทย์กล่าวต่อไปว่า สินค้าที่จำหน่ายในร้านอิ่มสะดวกไม่จำเป็นต้องมีสินค้าครบทุกไลน์ แต่ต้องดูที่ความต้องการของผู้บริโภคและความพร้อมของแต่ละพื้นที่เป็นหลัก

ปัจจุบันเซเว่นฯมีอาหารกล่อง 2 ชนิด ได้แก่ อาหารแช่แข็งอีซี่โก ซึ่งสามารถเก็บได้นาน วางจำหน่ายได้ทุกสาขากับอาหารแช่เย็นหรือชิลฟู้ด แบรนด์อีซี่ช้อยส์และ อีซี่เวย์ ซึ่งมีอายุ 3 วัน จำหน่ายในสาขากรุงเทพฯและจังหวัดใกล้เคียง 300 สาขา และสำหรับช่วงเทศกาลอาหารเจที่ผ่านมาก็ได้มีการเพิ่มเมนูเจราคา 35 บาท อีก 4 เมนู ได้แก่ ข้าวกะเพราทรงเครื่องเจ ผัดหมี่ฮ่องกงเจ ข้าวกล่องแกงเขียวหวาน และแกงเผ็ดเป็ดย่างเจ เพื่อตอบสนองไลฟ์สไตล์ครอบครัวรุ่นใหม่ที่มีเวลาเข้าครัวน้อย

"หลังประกาศปรับภาพลักษณ์เป็นร้านอิ่มสะดวกเมื่อต้นปี ควบคู่การใช้หนังโฆษณาภายใต้คอนเซ็ปต์ หิวเมื่อไร ก็แวะมา จำนวน 5 ชุด ตลอดทั้งปีพบว่าลูกค้าเริ่มคุ้นเคยมากขึ้น ประกอบกับผลจากการที่ ลูกค้ากังวลเรื่องค่าใช้จ่ายในการเดินทาง จึงหันมาซื้อสินค้าที่ร้านใกล้บ้าน ส่งผลให้ เซเว่นฯมีจำนวนลูกค้าเพิ่มขึ้น"

นายสุวิทย์ยังกล่าวอีกว่า ด้านการพัฒนาธุรกิจไปยังต่างประเทศ บริษัทกำลังอยู่ระหว่างการศึกษาตลาดที่เวียดนาม ซึ่งหากต้องไปทำตลาดจริง ๆ จะต้องขอไลเซนส์จากบริษัทแม่อีกครั้ง ส่วนตัวมองว่าหลังเริ่มเปิดเขตการค้าเสรีอาฟต้าน่าจะยิ่งส่งผลดีในแง่ภาษีที่ลดลง และทำให้สินค้าจากประเทศไทยที่จำหน่ายในเซเว่นฯมีโอกาสขยายตลาดมากขึ้น แต่แผนดังกล่าวไม่น่าจะเสร็จทันปีหน้า และต้องใช้เวลาศึกษา อีกสักระยะ อย่างไรก็ตามการเปิดร้าน เซเว่นฯในเวียดนามอาจไม่อยู่ในรูปแบบร้านอิ่มสะดวกเหมือนในเมืองไทยและญี่ปุ่น เพราะกว่าจะพัฒนาโมเดลนี้ต้องใช้ระยะเวลานานนับ 10 ปี

JIFFY PARTNERING WITH TOPS

เมื่อใหญ่มาเจอกับใหญ่ จึงไม่แปลกที่สูตรการตลาดใหม่ๆ ย่อมเกิดขึ้น กลางสัปดาห์ที่ผ่านมา "ปตท." เซ็นสัญญากับ "เซ็นทรัลรีเทล" หรือซีอาร์ซี สำหรับการเข้ามาช่วยดูแลการจัดซื้อสินค้าให้ร้านจิฟฟี่ 146 สาขาทั่วประเทศ

เป็นการเซ็นสัญญา 3 ปี โดยเซ็นทรัล ฟู้ด รีเทล 1 ในหน่วยธุรกิจหลักของซีอาร์ซี ผู้บริหารร้านท็อปส์ ซูเปอร์มาร์เก็ตและเซ็นทรัลฟู้ดฮอลล์ จะเป็นผู้รับผิดชอบดูแลสินค้าให้กับร้านจิฟฟี่

"ทศ จิราธิวัฒน์" กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท เซ็นทรัล รีเทล คอร์ปอเรชั่น จำกัด ระบุว่า รูปแบบการขยายธุรกิจในอนาคตของเซ็นทรัลรีเทลไม่จำเป็นที่จะต้องขยายด้วยตัวเองเท่านั้น การร่วมมือกับพาร์ตเนอร์ในธุรกิจต่างๆ จะเห็นภาพที่ชัดและมากขึ้น กลยุทธ์ของบริษัทจะ open & flexible มากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นระดับธุรกิจขนาดเล็กหรือใหญ่ ซีอาร์ซีพร้อมคุยหมด

สำหรับความร่วมมือครั้งนี้ระหว่างเซ็นทรัลรีเทล ผู้นำในธุรกิจค้าปลีก และ ปตท. บริษัทอันดับหนึ่งของประเทศ

"ทศ" ชี้ว่า ย่อมแสดงให้เห็นถึงศักยภาพของการขยายธุรกิจทั้ง 2 ฝ่าย เป็นกลยุทธ์ที่วิน-วินทั้งคู่

โดยจิฟฟี่มีความแข็งแกร่งของแบรนด์ที่สูงมาก เช่นเดียวกับท็อปส์ ที่มีภาพของซูเปอร์มาร์เก็ต

โดยที่ท็อปส์จะทำหน้าที่เป็นหลังบ้านให้จิฟฟี่ ด้วยการใช้ความเชี่ยวชาญในการบริหารและจัดซื้อสินค้าและโครงสร้างทั้งระบบขนส่งและคลังสินค้าผ่านท็อปส์ทั้ง 117 สาขา ซึ่งจะสร้างความมั่นใจให้กับจิฟฟี่ว่าสามารถวางสินค้าใหม่ได้เร็วและทันกับความต้องการของตลาด เป็น "first in market" การทำธุรกิจที่ดีและจะสำเร็จได้นั้นทั้งหน้าบ้านและหลังบ้านต้องดีและไปด้วยกัน

จะว่าไปแล้วความร่วมมือครั้งนี้เป็นเหมือนการกลับมาร่วมงานกันอีกครั้งของกลุ่มธุรกิจค้าปลีกของ ปตท.และเซ็นทรัล เพราะก่อนหน้านี้เซ็นทรัลเคยเข้ามาบริหารจัดซื้อสินค้าให้กับจิฟฟี่ก่อนที่กลุ่มโคโนโค (ผู้ถือหุ้นเดิมปั๊มน้ำมันเจ็ท) ได้เปลี่ยนให้กลุ่มสตาร์มาร์ทมาบริหาร และเมื่อ ปตท.ซื้อกิจการปั๊มน้ำมันเจ็ท ปตท.ก็วางใจให้ซีอาร์ซีบริหารการจัดซื้อสินค้าให้อีกครั้ง

"ดร.กฤษณะพล โกมลบุณย์" กรรมการผู้จัดการ บริษัท ปตท.บริหารธุรกิจค้าปลีก จำกัด กล่าวว่า การร่วมมือในครั้งนี้เป็น เพียงจุดเริ่มต้นสำหรับการทำธุรกิจร่วมกันของทั้ง 2 ฝ่าย นอกจากให้ท็อปส์เข้ามา บริหารสินค้าร้านจิฟฟี่ในกลุ่มสินค้าทั่วไปสัดส่วน 60% ในอนาคตสัดส่วน 40% ที่เป็นกลุ่มอาหารสดอาจให้สิทธิ์กลุ่ม เซ็นทรัลด้วย จากปัจจุบันที่จิฟฟี่สั่งตรงจากซัพพลายเออร์

ส่วนโปรเจ็กต์ที่จะทำร่วมกับกลุ่มเซ็นทรัลต่อจากนี้คือการดึงสินค้าแฟชั่น แบรนด์เนมของกลุ่มซีเอ็มจีเข้ามาเปิดช็อปในปั๊ม ปตท. โดยจะเริ่มนำร่องในโมเดลใหม่ "แพลตินั่ม" ของ ปตท.สาขาแก่งคอย (ทาง ไปปากช่อง) ก่อนที่จะขยายในปั๊ม ปตท. อื่นๆ ตามหัวเมืองและจุดท่องเที่ยวร่วมกัน

การดึงคู่ค้ารายใหม่ๆ หรือการตลาดในรูปแบบที่หลากหลายมากขึ้น สอดคล้องกับนโยบายของกลุ่มค้าปลีก ปตท.ที่ต้องการเพิ่มสัดส่วนรายได้ในกลุ่มน็อนออยล์มากขึ้น เพื่อเสริมจากรายได้น้ำมันที่ค่อนข้างทรงตัว

"ที่ผ่านมาเรากำลังสร้างทีมรีเทลให้แข็งแกร่ง ดึงคนที่มีศักยภาพจากค้าปลีกต่างๆ มาร่วมงานกัน เพื่อเตรียมรับมือกับการแข่งขัน ซึ่งทั้งสินค้า โปรโมชั่นส่งเสริมการขาย เราต้องเร็วและสู้คนอื่นให้ได้"

ส่วนประเด็นที่ว่าปั๊ม ปตท.ทั่วประเทศกว่า 1.2 พันแห่งที่มีร้านสะดวกซื้อเซเว่นอีเลฟเว่นเปิดอยู่นั้น จะเปลี่ยนเป็น จิฟฟี่ทั้งหมดด้วยหรือไม่ "ดร.กฤษณะพล" ชี้ว่ายังบอกไม่ได้ เพราะบริษัท ปตท.บริหาร ธุรกิจค้าปลีก เป็นบริษัทลูกที่ทำหน้าที่เสมือนดีลเลอร์บริหารเฉพาะปั๊ม ปตท.ที่เป็นเจ็ทเดิม 146 สาขาเท่านั้น ส่วนปั๊ม ปตท.ที่เหลือบริหารโดย ปตท.บริษัทแม่ ซึ่งให้สิทธิ์เซเว่นอีเลฟเว่นเปิดร้านสะดวกซื้อ และยังเหลือเวลาอีก 4 ปีที่จะหมดสัญญา และกว่าจะถึงวันนั้นค่อยมาว่ากันอีกที

แต่ภาพที่จะได้เห็นมากขึ้นหลังจากนี้ของกลุ่มค้าปลีก ปตท. คือ ก้าวเข้าสู่การแข่งขันธุรกิจค้าปลีกอย่างเต็มตัว ด้วยการเตรียมขยายร้านสะดวกซื้อจิฟฟี่ออกนอกปั๊มน้ำมัน ปตท.เป็นครั้งแรก โดยจะยกระดับให้เป็น รูปแบบร้านพรีเมี่ยมและคัดเลือกสินค้าเฉพาะเท่านั้น

เป็นโมเดลร้านแบบใหม่ที่ไม่เหมือนกับจิฟฟี่ หรือจิฟฟี่เอ็กซ์เพรสทั้ง 146 สาขา และจะเห็นสาขาแรกที่ตึก "Energy Complex" บนพื้นที่ขนาด 125 ตร.ม.

ภาพความเคลื่อนไหวของกลุ่มธุรกิจ 2 รายใหญ่ที่ผนึกกำลังด้วยกลยุทธ์วิน-วิน ย่อมส่งสัญญาณให้กับกลุ่มธุรกิจอื่นๆ ว่าต้องปรับตัวและรับมือสู้กับโลกการแข่งขันที่ดุเดือดต่อจากนี้ไป

เซเว่นอีเลฟเว่นทุ่มพันล้านผุด 2 ดีซีใหม่

Image by mexican 2000 via Flickr

เซเว่นอีเลฟเว่นทุ่มพันล้านผุด 2 ดีซีใหม่ เสริมทัพธุรกิจภาคใต้-ภาคอีสานขึ้นเหนือปี53

7-11 ทุ่มพันล้านสร้าง 2 ศูนย์กระจายสินค้าแห่งใหม่ เสริมทัพธุรกิจทั้งภาคใต้ ที่สุราษฎร์ธานี และภาคอีสานที่ขอนแก่น เล็งลงทุนเพิ่มที่ลำปาง หวังสร้างศูนย์ประจำภาคเหนือในปี 53 มั่นใจลดต้นทุนด้านโลจิสติกส์ เสริมประสิทธิภาพด้านขนส่ง พร้อมดันสินค้าเข้าถึงผู้บริโภคทั่วถึงยิ่งขึ้น

นายสุวิทย์ กิ่งแก้ว รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) ผู้บริหารร้านสะดวกซื้อ เซเว่นอีเลฟเว่น เปิดเผยกับ "ฐานเศรษฐกิจ" ว่า ความคืบหน้าของโครงการก่อสร้างศูนย์กระจายสินค้าภูมิภาค (Reginal Distribution Center : RDC) แห่งใหม่ ที่จังหวัดสุราษฎร์ธานีมีความคืบหน้าไปแล้วกว่า 90% โดยขณะนี้อยู่ระหว่างการติดตั้งอุปกรณ์และตกแต่งภายในอาคาร คาดว่าจะแล้วเสร็จและเปิดใช้ได้ภายในเดือนกันยายนนี้ โดยดีซีดังกล่าวจะเป็นศูนย์กระจายสินค้าภูมิภาค ประจำภาคใต้ ครอบคลุมการให้บริการใน 14 จังหวัดภาคใต้

ส่วนการลงทุนศูนย์กระจายสินค้าภูมิภาค ประจำภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ซึ่งจะตั้งอยู่ที่จังหวัดขอนแก่นนั้น ขณะนี้อยู่ระหว่างการดำเนินการก่อสร้าง คาดว่าจะแล้วเสร็จในปี 2553 ซึ่งจะให้บริการส่งสินค้าให้กับร้านเซเว่น อีเลฟเว่นในภาคอีสานทั้ง 19 จังหวัด ทดแทนคลังสินค้าในปัจจุบันซึ่งเป็นการเช่า โดยการลงทุนก่อสร้างอาร์ดีซีใช้เงินลงทุนประมาณ 500 ล้านบาทต่อศูนย์ นอกจากนี้บริษัทยังมีแผนที่จะลงทุนสร้างดีซี แห่งใหม่เพื่อให้ครอบคลุมในทุกภูมิภาคของประเทศ ทดแทนการเช่าคลังสินค้า โดยจะลงทุนทั้งในภาคเหนือ คือที่จังหวัดลำปางอีกด้วย ซึ่งคาดว่าจะสามารถลงทุนได้ในปีหน้าเช่นกัน

สำหรับศูนย์กระจายสินค้าภูมิภาค จังหวัดสุราษฎร์ธานี จะสามารถกระจายสินค้าให้กับร้านเซเว่น ที่ตั้งอยู่ในภาคใต้ โดยเริ่มตั้งแต่ที่จังหวัดชุมพร รองรับการให้บริการกระจายสินค้าให้กับร้านเซเว่นทั้ง 600 สาขาในปัจจุบัน และมีประสิทธิภาพสามารถให้บริการขนส่งและกระจายสินค้าได้มากกว่า 1,000 สาขา อย่างไรก็ดี การจัดตั้งศูนย์กระจายสินค้าขึ้นในภูมิภาคต่างๆ จะช่วยทำให้ต้นทุนในด้านการบริหารจัดการโลจิสติกส์ลดลง อีกทั้งยังรักษาคุณภาพ ความสดใหม่ของอาหาร และทำให้มีสินค้าวางจำหน่ายได้ตรงตามที่ลูกค้าต้องการ ขณะที่ผู้ผลิตเองก็มีความสะดวกสบายในการจัดส่งสินค้าด้วย

ปัจจุบันเซเว่น ถือเป็นผู้ประกอบการค้าปลีกที่มีความชำนาญในด้านการบริหารจัดการในอันดับต้นของประเทศ โดยมีศูนย์กระจายสินค้าในรูปแบบต่างๆ ทั้ง ศูนย์กระจายสินค้าภูมิภาค (Regional Distribution Center : RDC) ทำหน้าที่กระจายสินค้าทั้งอาหารสด และอาหารแห้ง รวมถึงสินค้าในชีวิตประจำวัน ศูนย์กระจายสินค้าควบคุมอุณหภูมิ (Chilled Distribution Center : CDC) สำหรับกระจายสินค้าที่ต้องการอุณหภูมิ 18-25 องศา เช่น ช็อกโกแลต นม เนื้อสัตว์ สินค้าปรุงสำเร็จ ปัจจุบันมี 4 แห่ง คือ บางบัวทอง ขอนแก่น เชียงใหม่ และสุราษฎร์ธานี

ศูนย์กระจายสินค้าเบเกอรี่ (Bakery Distribution Center : BDC) สำหรับกระจายสินค้าเบเกอรี่ ซึ่งปัจจุบันผลิตอยู่ภายใต้แบรนด์ เลอแปง และยูริ และศูนย์กระจายสินค้าสิ่งพิมพ์ (Publication Distribution Center : PDC) สำหรับกระจายสินค้าประเภทสิ่งพิมพ์ ซึ่งมีทั้งหนังสือพิมพ์ นิตยสาร พ็อกเกตบุ๊ก โดยระบบการกระจายสินค้าแต่ละศูนย์จะแตกต่างกันไปตามประเภทของสินค้า เช่น ศูนย์กระจายสินค้าสิ่งพิมพ์ เบเกอรี่ และของสด จะมีการกระจายสินค้าที่อาศัยความรวดเร็ว เพราะเป็นสินค้าที่เชลฟ์ไลต์สั้น ต่างจากสินค้าประเภทอื่นๆ

อย่างไรก็ดี ปัจจุบันศูนย์กระจายสินค้าที่มีอยู่สามารถให้บริการกระจายสินค้าให้กับร้านเซเว่น ได้ 5,200 สาขา ซึ่งใกล้เคียงกับจำนวนสาขาที่มีอยู่ขณะนี้ การลงทุนดีซีใหม่จึงต้องเร่งดำเนินการเพื่อให้ทันกับการขยายสาขาที่จะมีมากขึ้นในอนาคต